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Articles de presse
Le temps de la patience
20,00 € / 266 pages
Deux ans après l’obligation de retenue à domicile, l’activité humaine a repris progressivement ses droits. Chacun aura appris, dans cet intervalle si singulier, à s’armer de cette qualité qu’est la patience.
La patience est une vertu, la plupart des aphorismes nous le rappellent. L’amour, la sagesse, et le bonheur bien sûr, demandent beaucoup de patience. L’origine même du mot patience, de la même famille que « passion », est liée à l’idée de « subir, résister, souffrir. »
« Le temps de la patience » est le second ouvrage de Malika Nas-Gutbrod, il fait suite à " L'obligation de retenue" paru en 2021 qui a recueilli un excellent accueil auprès du public notamment lors de dédicaces et signatures.
Mettant à profit l'arrêt forcé de son activité professionnelle dû à l’apparition du Covid 19, l'auteure poursuit l'exploration de sa mémoire et de son parcours de vie. Son témoignage est empreint d'une grande sincérité, frappé du sceau de l'optimisme. L’auteure, dans cet opus, évoque ses rencontres marquantes, mais aussi les difficultés quotidiennes qui ont émaillé ces séquences de vie, lesquelles n'ont pas manqué de façonner un caractère bien trempé mêlant à la fois détermination et bienveillance.
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L'auteure :
Après avoir fait ses gammes dans des établissements renommés de la capitale, Malika Nas-Gutbrod est aujourd’hui directrice de salle dans son restaurant, l’une des meilleures adresses aux portes de Paris : La Barrière de Clichy (92).
Le Chef, Jérôme Gutbrod, dans le sillage de Guy Savoy et Bernard Loiseau, y élabore depuis 1995 une cuisine généreuse en goût et respectueuse du produit.
A travers ce second volet, l’auteure dépeint avec humour et justesse les comportements de ses contemporains, clients et gens du métier, ballottés au cœur de la tempête sanitaire qui a frappé la planète de plein fouet.
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